新萄京3522cc

环境工程学院
王斌老师《外菜系名菜制作》院级公开课成功举行
发布时间:2021-06-04 07:51:21编辑:热度:

2021年6月2日下午,由化学工程系承办,王斌老师《外菜系名菜制作》院级公开课在11号3楼烹饪实训室如期举行。烹饪专业教师参加了本次公开课的听课评课。

本次公开课,王老师提前数月即开始备课,准备充分,目标明确,教学方法得当,运用理实一体化教学模式,讲练结合,充分运用信息技术教学手段,结合学生的实际学情,把教学目标细化到每个操作环节中,更注重教学重难点的把握,注重实效。本次课充分体现了学生为主体、教师为主导的教学思路,突破了传统的教学模式,课后,组织了所有听课老师进行了评课活动,给予了一致好评。(殷勇/文,张辉、殷勇/图)






XML 地图 | Sitemap 地图